Tour por Montoro con cata de vinos y tapas tradicionales

Sumergíos en una experiencia sensorial única que combina el inmenso patrimonio monumental de la provincia de Córdoba con sus legados culinarios más aristocráticos. Nuestro tour por Montoro + Degustación de vinos y tapas os invita a descubrir los secretos de esta joya andaluza asentada sobre un espectacular meandro del río Guadalquivir. Esta actividad de cultura y tradiciones, junto a la mejor gastronomía local, está pensada para los viajeros que no solo quieren ver la historia plasmada en las fachadas de piedra molinaza, sino también saborearla a través de recetas que han perdurado a lo largo de los siglos. A través de un completo recorrido a pie de dos horas y media, exploraremos los orígenes de la villa y finalizaremos rindiendo homenaje a los paladares de las tres grandes culturas que moldearon Al-Ándalus y la Hispania romana.

La jornada comienza puntualmente a las 11:00 horas en el extraordinario Mirador Romano de Montoro. Desde este balcón natural, el guía os introducirá en el pasado de la localidad, conocida como Epora en los tiempos del Antiguo Imperio Romano. Para entender la magnitud de este legado, nos dirigiremos al Museo Arqueológico, ubicado en la antigua Iglesia de Santa María de la Mota, en el punto más alto del núcleo urbano. Allí tendremos el privilegio de contemplar piezas únicas de valor incalculable, destacando especialmente la famosa Estela de Montoro. Este epígrafe es considerado uno de los primeros documentos escritos de la península ibérica, exhibiendo grafías que han fascinado a investigadores de todo el mundo. El viaje arqueológico nos permitirá comprender cómo el comercio fluvial y el cultivo del olivar ya eran los motores de la comarca hace más de dos milenios.

Tras empaparnos de arqueología, continuaremos callejeando por el sinuoso entramado urbano medieval de la ciudad. Contemplaremos los restos de la antigua muralla defensiva y bajaremos hacia el histórico Pilar de las Herrerías, una mágica fuente de piedra del siglo XVI que servía de parada obligatoria para los carruajes y caballerías que cruzaban Sierra Morena. Posteriormente, nos adentraremos en el sobrecogedor patio de la iglesia-hospital de Jesús Nazareno. Este templo barroco del siglo XVIII os sorprenderá por sus dimensiones y, sobre todo, por la fastuosa factura de su bóveda, un espacio de paz que refleja la devoción y el arte sacro andaluz en su máxima expresión. El guía irá conectando cada parada arquitectónica con la evolución de las costumbres y los hábitos alimenticios de la población local.

El broche de oro de la experiencia es, sin duda, la degustación gastronómica. Nos sentaremos para disfrutar de tres tapas artesanales especialmente seleccionadas, donde cada bocado rinde homenaje a las recetas heredadas de los romanos, los musulmanes y los sefardíes . Descubriréis cómo el uso de las especias, los frutos secos y el aceite de oliva virgen extra de Montoro conectan directamente con estas tres civilizaciones. El aperitivo se maridará a la perfección con tres copas de exquisito vino de la zona, idóneo para potenciar los matices de cada plato. Con el estómago contento y el espíritu lleno de cultura, daremos por concluido el tour a las 13:30 horas en la monumental Plaza de España. Una oportunidad inmejorable para vivir Montoro con los cinco sentidos.

Lo más destacado de esta experiencia cultural y gastronómica:

• Visita guiada al Museo Arqueológico con acceso para ver la polémica Estela de Montoro.
• Recorrido histórico por el Pilar de las Herrerías, las murallas medievales y el casco antiguo.
• Entrada y explicación del soberbio conjunto barroco de la iglesia-hospital Jesús Nazareno.
• Degustación de 3 tapas históricas inspiradas en las gastronomías romana, árabe y judía.
• Maridaje selecto incluido con 3 copas de vino de la tierra para una cata completa.
• Finalización en la Plaza de España, enclave ideal para seguir explorando el pueblo a vuestro aire.