Noche de las Migas
La noche del 26 de diciembre se celebra, desde hace ya algunas décadas, la Noche de las Migas en Galera. Los amigos se reúnen en la plaza del pueblo y cocinan migas en sartenes. De manera gratuita, los participante, reciben un lote de ingredientes entre los que hay harina, aceite, vino…
Entorno a las hogueras se juega, se canta y se cena con los embutidos de las tradicionales matanzas, una práctica que todavía se mantiene vigente en muchos de nuestros pueblos. El frío de la noche se combate con vino de la tierra, morcilla, chorizo y el típico ‘blanquillo’, un embutido exclusivo de la zona norte de Granada y Almería, parecido a la morcilla pero sin sangre.
Las primeras Noches de las Migas en Galera surgieron en los años 80 del pasado siglo, siendo alcalde, por aquella época, Andrés Fernández Castellar y el concejal de Fiestas era José García García, promotores del evento.
