Feria del Vino del País
Entorno al 4 de diciembre, festividad de Santa Bárbara, y patrona de la ciudad de Baza, la localidad organiza la feria del Vino del País.
Más de una decena de vinateros locales se reúnen en la plaza mayor de Baza, y dan a probar sus vinos jóvenes. Estos caldos van acompañados por diferentes tapas y viandas típicas de la matanza, como las tortas saladas y las habas.
Con este encuentro comienza la temporada de establecimientos del Vino del País, que permanecerán abiertos hasta finales de febrero o marzo. Cada año el número de establecimientos varía, aunque siempre hay unos quince locales de restauración donde tomar vino joven y degustar platos de la gastronomía local. Es costumbre que el vino se sirva acompañado de palomitas de maíz mientras se espera la comida.
Esta es una tradición muy arraigada en Baza desde hace décadas, y que cada año va tomando más fuerza y popularidad turística.
