El Taj Halal

Caminar por el centro comercial de la ciudad y de repente verse envuelto por el exótico perfume a curry, comino y cúrcuma es el preludio perfecto para adentrarse en este rincón consagrado a la auténtica gastronomía india. El comedor está decorado con tapices coloridos, celosías de madera tallada y detalles ornamentales que transportan de inmediato al comensal a miles de kilómetros de distancia, logrando una desconexión total del ajetreo urbano que aguarda en el exterior. Su propuesta culinaria respeta de forma estricta los preceptos de la comida halal, garantizando ingredientes de primera calidad en cada receta. El verdadero corazón del restaurante es su horno tandoor tradicional de barro, del que salen ininterrumpidamente carnes marinadas con un toque ahumado espectacular y unos panes naan tiernos, humeantes y llenos de burbujas crujientes, ideales para rebañar las espesas y reconfortantes salsas de sus guisos. El personal domina a la perfección el arte de la hospitalidad, asesorando pacientemente sobre el grado de picante de cada plato para que la experiencia sea placentera para todos los paladares. Es un entorno sosegado y familiar donde las cenas se alargan de forma natural saboreando tés especiados y postres a base de leche y pistacho.