Visita a la Finca Badenes: Oleoturismo y Cata de Aceite Aires de Jaén

¿Quieres descubrir el alma de Jaén a través de sus olivares? Te invitamos a una experiencia de oleoturismo inmersiva en la Finca Badenes – Aires de Jaén, un espacio donde la tradición y la innovación se dan la mano a orillas del Guadalquivir. Nos reuniremos en la entrada de la finca, situada a las afueras de Jabalquinto, para comenzar un recorrido de dos horas que despertará todos tus sentidos. Durante esta visita guiada, no solo verás árboles; aprenderás a leer el paisaje. Caminaremos por la finca para entender las diferencias fundamentales entre los tres tipos de cultivos que conviven aquí: el superintensivo, el intensivo y el tradicional. Es una oportunidad única para comprender cómo ha evolucionado la agricultura en el Santo Reino y cómo cada método influye en la sostenibilidad y la calidad del fruto. El guía te explicará con detalle cómo la proximidad al río enriquece la biodiversidad de la zona, permitiéndonos observar una fauna y flora autóctona que hace de este olivar un ecosistema vivo y vibrante.

Uno de los momentos más fascinantes de la ruta es conocer el proceso de recolección. Dependiendo de la época en la que nos visites, podrás ser testigo directo de la cosecha en el campo. Pero no te preocupes si vienes fuera de temporada: en Aires de Jaén hemos incorporado una experiencia de realidad virtual de última generación. Gracias a ella, podrás trasladarte al momento de la recolecta y sentir la vibración de los árboles y el bullicio de la jornada agrícola como si estuvieras allí mismo. Es una forma de garantizar que ningún visitante se pierda la esencia de la campaña olivarera. Tras el paseo por el campo, nos dirigiremos a la zona de almazara. Aquí, el aroma a aceituna fresca te envolverá mientras observamos la maquinaria que transforma el fruto en el preciado Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Entenderás la importancia de la extracción en frío y la rapidez en el procesado para mantener intactos los polifenoles y antioxidantes que hacen que este aceite sea un superalimento.

El clímax de la visita llega en nuestra moderna sala de degustaciones. Allí realizaremos una cata de AOVEs premium de la marca Aires de Jaén. El guía te enseñará la técnica oficial de cata: desde cómo calentar la copa con la palma de la mano para liberar los aromas, hasta identificar las notas de cata en nariz y boca. ¿Es un frutado verde? ¿Huele a hierba recién cortada o a tomatera? Aprenderás a distinguir las calidades y a valorar el equilibrio entre el amargor y el picor característico de la variedad picual . Para que la experiencia sea redonda, maridaremos estos aceites con una selección de tapas especialmente elegidas para realzar los matices de cada variedad. Es un verdadero placer para los sentidos que te permitirá llevarte a casa un conocimiento práctico sobre cómo elegir y disfrutar del mejor aceite de oliva en tu día a día. Como valor añadido, esta finca cumple con los más altos estándares de sostenibilidad, respetando el entorno natural del Guadalquivir.

La Finca Badenes es un espacio accesible en silla de ruedas y, además, es pet-friendly, por lo que tu mascota es más que bienvenida a acompañarte en este paseo por el campo. Al finalizar las dos horas de actividad, regresaremos al punto de encuentro con una visión renovada sobre la cultura del olivar. No es solo una visita turística; es una lección de vida sobre el esfuerzo, el respeto a la tierra y la búsqueda de la excelencia. Saldrás de Jabalquinto convencido de que el aceite de oliva es, efectivamente, el oro líquido de nuestra tierra. ¡Ven a disfrutar de Aires de Jaén y vive el oleoturismo en mayúsculas!

Lo mejor de esta experiencia:

• Visita guiada por los tres tipos de cultivo de olivar: tradicional, intensivo y superintensivo.
• Experiencia de realidad virtual inmersiva para conocer la recolecta en cualquier época del año.
• Recorrido por la almazara para conocer el proceso técnico de elaboración del AOVE.
• Cata profesional de aceites premium dirigida por expertos.
• Degustación de tapas locales maridadas con diferentes variedades de aceite.
• Entorno natural privilegiado junto al río Guadalquivir con alta biodiversidad.